Historien
Om en foodtruck, en konstnär och ett namn som föddes av ett misstag vi aldrig ångrat.
Karaktärerna Grisen och Draken såg sitt första ljus när konstnären Filip Rahim Hansson fick uppdraget att måla foodtrucken åt den nystartade utomhusrestaurangen i Brösarp. Trucken blev genast en succé, och 2022 öppnade Grisen & Draken sin första restaurang i Brösarp. Året därpå, 2023, var det dags för Kristianstad.
Namnet, då? Vi måste erkänna att det tillkom av ett misstag. Menyn var bestämd: pulled pork, och pulled jackfruit som vegetariskt alternativ. Men namn saknades, och kvällen innan trucken skulle målas var det bråttom. Pulled pork gav oss Grisen. Efter timmar av googlande in på småtimmarna hittade vi en sida som påstod att jackfruit är släkt med drakfrukt. Perfekt: Draken!
Sidan som bevisade släktskapet har aldrig hittats igen, och några belägg finns inte någonstans. Men namnet sitter, vi gillar det fortfarande, och Filip kom och målade trucken dagen därpå.
- 2022
- Första restaurangen öppnar i Brösarp
- 2023
- Grisen & Draken landar i Kristianstad